Kokkinos Black Rooster, 2018, 13%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss reģionālais sarkanvīns no Grieķijas.

Vīnogu šķirne – 80% Xinomavro, 20% Merlot.

Vīna dārzs – kalnains apvidus 450 m augstumā.

Vinifikācija – tradicionālā sarkanvīna vinifikācija, vīns tiek nogatavināts ozolkoka mucās 12 mēnešus.

Izskats – purpursarkana krāsa.

Aromāts – bagātīgi sarkano un melno augļu aromāti, piemēram, sulīgi ķirši, upenes un skābie ķirši, ko papildina smalkas saldu garšvielu un svaigu tomātu nianses.

Garša – līdzsvarota, vidēji piesātināts, maigs skābums un maigi tanīni. Garšvielu notis veido pikantu pēcgaršu.

Saderība ar ēdieniem – piemērots kūpinātai gaļai, sulīgiem burgeriem, grilētai gaļai, pastai un dažādiem sieriem.

Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms pie 16–18 °C.