Alpha S.M.X., 2020, 14.5%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss sarkanvīns ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes vietas norādi Florina.

Vīnogu šķirne – 60% Syrah, 20% Xinomavro, 20% Merlot.

Vīna dārzs – izvietots 620–710 m augstumā virs jūras līmeņa. Augsne ir smilšaina un smilšu-māla ar kaļķakmens pamatni nodrošinot izcilu drenāžu.

Vinifikācija – vīnogas tiek atdalītas no kātiņiem, viegli saspiestas, seko aukstā macerācija un alkoholiskā fermentācija kontrolētos apstākļos ar pakāpenisku temperatūras paaugstināšanu. Nogatavināts uz raugu nogulsnēm ("sur lies") vairākus mēnešus ar regulāru maisīšanu. Izturēts vismaz 18 mēnešus jaunās Allier, Bertrange un Jupille ozolkoka mucās ar vidēju apdedzinājumu, pēc tam vēl vismaz 12 mēnešus pudelē. Nav filtrēts vai apstrādāts pirms pildīšanas.

Izskats – intensīvi rubīnsarkans ar purpura toņiem.

Aromāts – spēcīgs, ar izteiktiem saldu ķiršu, plūmju konfekšu un grauzdēta ozolkoka vaniļas toņiem.

Garša – piesātināts tumšo augļu aromāts, ar piparainu un izteiktu ozolkoka garšvielu fonu. Pilnīgie tanīni kulminē nobeigumā, harmonizējoties ar augļu dziļumu un atsvaidzinošu skābuma pieskārienu, kas rada enerģiju. "Vin de Garde" ar lielu izturēšanas potenciālu.

Saderība ar ēdieniem – ideāli piemērots sulīgai sarkanajai gaļai, medījumiem, grilētiem vai pikanti pagatavotiem ēdieniem. Labi sader ar gaļas pīrāgiem un izteikti aromātiskiem sieriem.