Lyrarakis ZaZaZu, 10%, 0.75 L
Klasifikācija – pussalds dzirkstošais reģionālais baltvīns no Grieķijas.
Vīnogu šķirne – Vilana, Vidiano, Muscat of Spina.
Vīna dārzs – Alagni apkaime, 520 m augstumā virs jūras līmeņa, smilšu-māla augsne.
Vinifikācija – vīnogas tiek ievāktas ar rokām augusta pēdējā nedēļā. Vīnogas tiek vinificētas atsevišķi. Maisījums tiek veidots, balstoties uz iekšējo degustāciju rezultātiem, izvēloties tās ar vislabākajām tekstūras un svaiguma īpašībām. Sekundārā fermentācija piešķir vīnam maigu krēmīgu kompleksitāti un pievilcīgus, smalkus burbuļus.
Izskats – vidēja salmu dzeltena krāsa ar elegantiem burbuļiem.
Aromāts – maigs, salds persika un sulīgu kauliņaugļu pieskāriens, ko pavada pavasara vēja aromāti ar ābolu un ķiršu ziediem, kā arī vieglas mazu ziedu, liliju un balto ziedu dārza nianses.
Garša – aizrauj sajūtas un kutina mēli ar burbuļojošu prieku. Vīnam ir smalka salduma nots, kas padara to piemērotu baudīšanai kopā ar draugiem vai mierīgā pārdomu brīdī.
Saderība ar ēdieniem – augļu deserti, dārzeņu risoto un plašs antipasti klāsts.
Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms atdzesēts līdz 9–10 °C.