Semeli Aetheria, 2022, 13%, 0.75 L
Klasifikācija – sauss reģionālais baltvīns no Grieķijas.
Vīnogu šķirne – 75% Malagousia, 25% Chardonnay.
Vīna dārzs – atlasīti vīna dārzi augstvērtīgajā Aegialia kalnainajā reģionā, 900 m augstumā virs jūras līmeņa.
Vinifikācija – pirmsfermentācijas aukstā macerācija, kam seko tradicionālā baltvīna vinifikācija.
Izskats – spoža salmu dzeltena krāsa ar zaļganiem atspulgiem.
Aromāts – intensīvs, ar zaļo ābolu, nogatavojušos bumbieru, paprikas un svaigu garšaugu aromātiem.
Garša – pilnīga un līdzsvarota, pateicoties kraukšķīgajam skābumam, ar Chardonnay raksturīgo eļļainuma sajūtu. Bagātīga garša ar zaļo augļu un citronzāles niansēm, kā arī pikantu pēcgaršu.
Saderība ar ēdieniem – lieliski piemērots sašimi un suši, jūras veltēm vai zivju karpačo, grilētai putnu gaļai, pagatavotai cūkgaļai, ceptam trusim, pastām ar jūras veltēm, sparģeļu risoto, grilētiem pipariem un zaļajiem salātiem ar aromātiskiem garšaugiem.
Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms atdzesēts līdz 10–12 °C.