Dougos Meth' Imon Acacia, 2022, 13%, 0.75 L

Klasifikācija – sauss reģionālais baltvīns no Grieķijas.

Vīnogu šķirne – 99% Assyrtiko, 1% Sauvignon Blanc.

Vīna dārzs – “Prosilia”, Rapsani, Olimpa kalna dienvidu nogāzes, 450–480 m augstumā virs jūras līmeņa.

Vinifikācija – fermentēts un nogatavināts deviņus mēnešus uz rauga nogulsnēm ("sur lies") lielās akācijas mucās.

Izskats – gaiša, maigi dzeltenīga krāsa.

Aromāts – izteikti tīrs un ekspresīvs, ar ziedu, tropisko augļu un salda ozolkoka notīm.

Garša – krēmīga tekstūra, ko izceļ Assyrtiko mineralitāte un spriedze.

Saderība ar ēdieniem – lieliski sader ar jūras veltēm.

Pasniegšanas temperatūra – vislabāk baudāms atdzesēts līdz 10–12 °C.